MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 野果开发与综合利用/李家福等编著
- 出版发行项:
- 北京:科学技术文献出版社,1989.12
- ISBN及定价:
- 7-5023-0922-5/$4.50
- 载体形态项:
- 256页;19厘米
- 编目员补充题名:
- 野果 开发 综合 利用
- 丛编项:
- 全国“星火计划”丛书
- 个人责任者:
- 李家福 编著
- 学科主题:
- 野生果树 - 资源利用
- 学科主题:
- 资源利用 - 野生果树
- 中图法分类号:
- Q949.9
- 科图法分类号:
- 58.899
- 提要文摘附注:
- 本书分上、下两篇。上篇介绍了38种野果树种的形态特征、资源分布、经济价值与开发利用;下篇介绍了野果罐制、干制、果汁、糖制、果烟、软饮料等产品的制作技术。
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