MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:7
- 题名/责任者:
- 酒店会议经营/吴克祥,周昕编著
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-5381-3335-6/CNY28.00
- 载体形态项:
- 253页;23cm
- 个人责任者:
- 吴克祥 编著
- 个人责任者:
- 周昕 编著
- 学科主题:
- 饭店-商业经营
- 学科主题:
- 饭店
- 学科主题:
- 商业经营
- 中图法分类号:
- F719.2
- 责任者附注:
- 吴克祥(1963~),暨南大学中旅学院(深圳)副教授、旅游管理系主任。编著有《餐饮经营管理》、《餐饮投资与决策》、《餐饮与娱乐服务》等。
- 责任者附注:
- 周昕(女,1968~),深圳富临大酒店培训部经理。合编著有《酒店会议经营》等。
- 提要文摘附注:
- 本书共十一章,系统分析和介绍了酒店会议市场及产品特征;酒店会议产品的销售与出租;会议服务人员配备与会议接待;会议餐饮及休闲活动等内容。
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