MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：25
- 题名/责任者:
- 左手咖啡，右手世界:一部咖啡的商业史/(美) 马克·彭德格拉斯特著 张瑞译
- 出版发行项:
- 北京:机械工业出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-111-66971-5/CNY79.00
- 载体形态项:
- xxii, 504页:图;21cm
- 其它题名:
- 一部咖啡的商业史
- 丛编项:
- 华章经管
- 个人责任者:
- 彭德格拉斯特 (Pendergrast, Mark) 著
- 个人次要责任者:
- 张瑞 译
- 学科主题:
- 咖啡-贸易史-世界
- 中图法分类号:
- F746.82
- 出版发行附注:
- Mark Pendergrast通过Bardon-Chinese Media Agency授权出版 限中国大陆发行
- 书目附注:
- 有书目 (第 [489] -496页)
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了咖啡的历史。全书分为四部分，分为征服世界之种；新鲜咖啡淡出，速溶咖啡入市；苦咖啡当道；咖啡豆的浪漫史。
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