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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：20　

题名/责任者:
中国人的吃/阿坚,车前子,洪烛著
出版发行项:
北京:中国文联出版社,2000
ISBN及定价:
7-5059-3257-8/CNY18.00
载体形态项:
313页;20cm
个人责任者:
阿坚 著
个人责任者:
车前子 著
个人次要责任者:
洪烛 著
学科主题:
生活-供应技术
中图法分类号:
TS971
提要文摘附注:
本书从个性化的角度，对中国人的饮食问题进行了剖析，力图透过饮食看中国的传统文化，同时对历史上和现实中的各种菜肴、小吃进行了生动的描述。
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