MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 现代生物及食品技术/主编陈峰, 励建荣
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-5019-3713-3/CNY22.00
- 载体形态项:
- 304页:图;21cm
- 个人责任者:
- 陈峰 主编
- 个人责任者:
- 励建荣 主编
- 学科主题:
- 食品工程学-生物技术-应用-文集
- 中图法分类号:
- TS201.1-53
- 书目附注:
- 有书目 (第295-304页)
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