MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 美食:口福四时/张鹏著
- 出版发行项:
- 北京:北京出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-200-16409-1/CNY79.80
- 载体形态项:
- 317页:图 (部分彩图);24cm
- 其它题名:
- 口福四时
- 丛编项:
- 北京中轴线文化游典
- 个人责任者:
- 张鹏 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-北京
- 中图法分类号:
- TS971.2(21)
- 提要文摘附注:
- 本书讲述老北京饮食故事, 分为“中轴线南段”、“中轴线中段”、“中轴线北段”、“中轴线上经典美食”四部分, 主要内容包括: 天桥市场 ; 老磁器口豆汁店 ; 丰泽园 ; 晋阳饭庄 ; 正阳楼 ; 致美楼 ; 王致和臭豆腐 ; 便宜坊 ; 全聚德 ; 稻香村 ; 信远斋等。
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