MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 餐饮建筑设计（建筑设计指导丛书）/邓雪娴等编著
- 出版发行项:
- 北京:中国建筑工业出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-112-03942-8 压膜装/CNY60.00
- 载体形态项:
- 224页;国际16开
- 个人责任者:
- 邓雪娴等编著
- 中图法分类号:
- TU
- 提要文摘附注:
- 本书专门论述了餐饮建筑的设计原理，在弘扬华夏文化，","分析当今饮食观念及餐饮建筑发展动向的基础上，简要介","绍了该类型建筑的基本知识，重点从构思与创意、空间设","计、界面设计、光环境、家具与陈设、立面及环境设计等","方面阐述建筑设计问题，并分析了八种专营餐饮店（酒吧","、烧烤店等）的设计特点，最后选录了清华大学“餐饮设","计”的优秀学生作业供参考。全书以大量优秀的国内外餐","饮建筑设计实例来配合理论阐述，深入浅出，并配有钢笔","画及彩图，既有系统的设计理论，又有翔实的形象内容，","对建筑学专业学生有重要参考价值，对建筑师及餐饮业经","营者有实用价值。","（本书累计销售：３０００册）
- 使用对象附注:
- 适用人群:建筑学专业大专院校师生，建筑师，有关技术人员及工程管理人员，餐饮业经营者
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