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题名/责任者:

蔡澜食单.1.日本卷/蔡澜著

出版发行项:

济南:山东画报出版社,2017.3

ISBN及定价:

978-7-5474-2102-4/CNY52.80

载体形态项:

268页;18cm

中图法分类号:

TS971

提要文摘附注:

本系列图书是蔡澜先生谈吃、谈美食的“有味道”文章。对于食物, 我只分好吃和不好吃, 不会用很多花巧的词句去形容。友人批评我的文字不能嚼噬, 我一笑置之, 嚼噬的应该是食物呀。这一辑书, 只是我个人的记录, 希望能反映我这个年代的人, 吃过的是什么东西

使用对象附注:

饮食文化爱好者

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