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- 题名/责任者:
- 国外食品安全化学分析方法验证指南/岳振峰主编
- 出版发行项:
- 北京:中国质检出版社,2015.4
- ISBN及定价:
- 978-7-5066-7858-2/CNY78.00
- 载体形态项:
- 465页:图;26cm
- 个人责任者:
- 岳振峰 主编
- 个人次要责任者:
- 丁涛 编写
- 个人次要责任者:
- 万志刚 编写
- 学科主题:
- 食品分析-分析方法-指南
- 中图法分类号:
- TS207.3-62
- 责任者附注:
- 本书编写人员: 丁涛, 万志刚, 王宏菊, 邓晓军, 叶刚等
- 提要文摘附注:
- 本书结合作者多年来在食品安全检测领域的实践经验, 对国际组织、欧美日等发达国家以及区域组织等关于食品安全化学分析方法的验证和确认准则和指南文件进行了筛选和编译。全书共分两篇, 包括食品安全分析方法 (化学) 验证指南和食品安全分析方法 (放射性) 验证指南。
- 使用对象附注:
- 食品安全专业相关人员
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