MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：36
- 题名/责任者:
- 爱上“菌”鲜味/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2016.11
- ISBN及定价:
- 978-7-5388-8967-3/CNY29.80
- 载体形态项:
- 160页;24cm
- 中图法分类号:
- TS972.123.5
- 提要文摘附注:
- 菌类的口感润滑, 而且味道鲜美, 是很多人都喜欢的食物。本书是一本菌类食用指导书, 用到的食材都是日常生活中常见的菌类, 具体分为菜、汤、粥几个部分, 将不易存储的菌类食材充分利用, 让你充分享受菌菇的鲜美滋味!
- 使用对象附注:
- 一般读者
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