MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 厌氧固态发酵原理与应用/陈洪章等编著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-80233-907-1/CNY35.00
- 载体形态项:
- 233页:图;23cm
- 个人责任者:
- 陈洪章 编著
- 学科主题:
- 厌氧处理-固态发酵
- 中图法分类号:
- TQ920.6
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书首先分析了发酵工业、厌氧生物技术和固态发酵发展历程，以及厌氧固态发酵现状，总结提出厌氧固态发酵的发展趋势和应用前景；其次，讨论分析影响厌氧固态发酵过程的主要因素，以及现有厌氧固态发酵反应器结构特点；最后，介绍有关厌氧固态发酵产品的工艺路线和特点。
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