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- 题名/责任者:
- 营养与膳食/张金梅主编
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2014.12
- ISBN及定价:
- 978-7-04-041204-8/CNY24.00
- 载体形态项:
- 200页;26cm
- 丛编项:
- 护理专业课程系列教材
- 中图法分类号:
- R151
- 提要文摘附注:
- 本教材分七章, 热能与营养素, 各类食物的营养价值, 合理营养与膳食, 营养调查, 医院膳食, 肠内营养与肠外营养, 营养、膳食与疾病。本书注重实际, 遵循整套书的统一与完整, 而不强调本学科自身的完整性, 与相关学科主编共同磋商, 尽量避免重复,
- 使用对象附注:
- 本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校高职教育护理专业及相关专业学生学习用书
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