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MARC状态：订购　 文献类型：中文图书　浏览次数：53　

题名/责任者:
吃香料/欧阳诚著
出版发行项:
武汉:华中科技大学出版社,2016.1
ISBN及定价:
978-7-5680-0813-6/CNY29.00
载体形态项:
187页;21cm
中图法分类号:
TQ65
提要文摘附注:
厨房的小精灵, 不在冰箱, 也不在米缸, 他们就藏在五颜六色的香料罐子里! 本书向你讲解关于香料罐的故事。曾经走访土耳其、尼泊尔、印度、地中海等多国, “厨房女巫”陈念萱对香料源流史如数家珍, 结合市集中寻得的香料以及当令食材, 信手拈来, 就能变出
使用对象附注:
一般读者
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