MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 酒店服务与管理案例分析/何丽芳编著
- 出版发行项:
- 广州:广东经济出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-80728-091-3/CNY32.00
- 载体形态项:
- 251页;24cm
- 丛编项:
- 新博亚酒店丛书;5
- 个人责任者:
- 何丽芳 编著
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-经营管理-案例
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书理论联系实际，在系统论述其理论要点的基础上，选取了酒店前厅、客房、餐饮等服务与管理中的实例，并对其做出分析和解剖。
- 使用对象附注:
- 中国饭店业职业经理人执业资格认定考试指定用书
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