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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：18　

题名/责任者:
冷冻水产品的实用管理准则/孙瑞璋编译
出版发行项:
北京:农业出版社,1988
ISBN及定价:
7-109-00156-3/CNY0.55
载体形态项:
53页;19cm
丛编项:
渔业制冷保鲜丛书/孙瑞璋主编
个人责任者:
孙瑞璋 编译
学科主题:
水产品-冷冻食品-管理-规则
中图法分类号:
TS254.57
提要文摘附注:
本书是由《冷冻水产品的国际实用准则草案(日文冷冻调便览1976年改订版)》和《日本冷冻水产品的管理准则(日文冷冻,1976年2月号)》两个准则组成。
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