MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 食品安全综合实习指导/主编毛丽梅
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-03-036625-2/CNY39.80
- 载体形态项:
- 258页:图;26cm
- 个人责任者:
- 毛丽梅 主编
- 学科主题:
- 食品安全-实习-高等学校-教学参考资料
- 中图法分类号:
- TS201.6-45
- 一般附注:
- 国家级实验教学示范中心教材
- 提要文摘附注:
- 本教材包括基本实验技能、食品安全快速检测、综合性实验、食品安全相关案例分析、现场参观实习五大部分。
- 使用对象附注:
- 全国高等院校规划教材 供预防医学 (食品安全方向) 及相关专业使用
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