MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：37
- 题名/责任者:
- 粮油食品品质分析/王肇慈主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2000
- ISBN及定价:
- 7-5019-2766-9/RMB72
- 载体形态项:
- 11,500页;26cm
- 个人责任者:
- 王肇慈 主编
- 学科主题:
- 粮食品质 - 食品分析-高等学校-教材
- 学科主题:
- 食品分析 - 粮食品质-高等学校-教材
- 学科主题:
- 食用油 - 食品分析-高等学校-教材
- 学科主题:
- 食品分析 - 食用油-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 中图法分类号:
- TS210.7
- 一般附注:
- 高等学校专业教材
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