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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：12　

题名/责任者:
饭店工程管理/周彬主编
出版发行项:
西安:西安交通大学出版社,2002
ISBN及定价:
7-5605-1485-5/CNY15.00
载体形态项:
274页:图;20cm
个人责任者:
周彬 主编
学科主题:
饭店-设备管理
中图法分类号:
F719.3
书目附注:
有书目(第274页)
提要文摘附注:
本书试图坚持饭店管理与饭店工程部管理的统一和理论与实践的结合，既介绍饭店工程基本知识，又反映当前饭店工程的最新成果，具有一定的特色。
使用对象附注:
读者对象：大专院校、电视大学饭店管理、物业管理专业的师生。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 定位信息 书刊状态
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