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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：16　

题名/责任者:
运作中国餐饮产业/任宽著
出版发行项:
北京:经济管理出版社,2006
ISBN及定价:
7-80207-549-1/CNY20.00
载体形态项:
180页;21cm
个人责任者:
任宽, 1969- 著
学科主题:
饮食业-研究-中国
中图法分类号:
F719.3
提要文摘附注:
本书主要介绍了餐饮业是零售终端渠道、中国餐饮产业的当务之急、中国餐饮产业目前的弊端等内容。
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