MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 新零售之餐饮店店长365天管理实战手册/苗湉媛主编
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-115-49738-3/CNY49.00
- 载体形态项:
- 188页:图;24cm
- 丛编项:
- 新零售门店运营与创新实践丛书
- 个人责任者:
- 苗湉媛 主编
- 学科主题:
- 饮食业-企业管理-手册
- 中图法分类号:
- F719.3-62
- 提要文摘附注:
- 本书是一本为餐饮店店长打造的管理运营手册, 全书共分5章, 内容全面而实用。全书由新零售赋能新餐饮导入, 按照每日工作安排、每周工作安排、月度工作安排、季度工作安排、年度工作安排分门别类、循序渐进的思路对餐饮店的管理工作进行了系统的规划和总结, 以供餐饮店店长阅读参考。
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