MARC状态:订购 文献类型:中文图书 浏览次数:13
- 题名/责任者:
- 园艺产品贮藏加工学 加工篇:21世纪课程教材/罗云波等主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业大学出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-81-66-331-3/CNY25.00
- 载体形态项:
- 278页:图;18cm
- 丛编项:
- 21世纪课程教材
- 个人责任者:
- 罗云波 主编
- 学科主题:
- 园艺作物-贮藏
- 中图法分类号:
- S609
- 提要文摘附注:
- 从实用目的出发既有最新理论和技术又涉及到贮藏加工中最具体的生产实践问题
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