MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 中国菜名英译研究/熊欣著
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-121-28470-0/CNY48.00
- 载体形态项:
- 275页:图;21cm
- 个人责任者:
- 熊欣 著
- 学科主题:
- 中式菜肴-英语-翻译-研究
- 中图法分类号:
- H315.9
- 中图法分类号:
- TS972.17
- 书目附注:
- 有书目 (第268-275页)
- 提要文摘附注:
- 本书对富含中国民族文化特色菜名英译进行了系统研究，提出各种翻译方法、语言处理技巧和文化缺失时的翻译策略，从话语目的的角度探讨了中国菜名对外传播过程中的文化保全、译语活动中的话语权意识话题。
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