MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：41
- 题名/责任者:
- 餐饮服务与管理(第二版 附光盘)(饭店服务与管理专业)/郭敏文 樊平
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,01/01/2006
- ISBN及定价:
- 7-04-018004-9/CNY24.40
- 个人责任者:
- 郭敏文 樊平
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材。本书是在2001年版本的基础上修订而成。考虑到旅游
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