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MARC状态:审校  文献类型:中文图书 浏览次数:43 

题名/责任者:
欧洲饮食文化史:从石器时代至今的营养史/(德) 贡特尔·希施费尔德著 吴裕康译
出版发行项:
桂林:广西师范大学出版社,2006
ISBN及定价:
7-5633-6136-7/CNY27.00
载体形态项:
239页, [16] 页图版:图 (部分彩图), 摹真;23cm
统一题名:
EuropAische Esskultur
其它题名:
从石器时代至今的营养史
丛编项:
饮食文化
个人责任者:
希施费尔德 (Hirschfelder, Gunther), 1961- 著
个人次要责任者:
吴裕康, 1944- 译
学科主题:
饮食-文化史-欧洲
中图法分类号:
TS971
相关题名附注:
德文原书名取自封面
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