MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：30
- 题名/责任者:
- 美人纤手炙鱼头:中国古人的饮食文化/李楠编著
- 出版发行项:
- 北京:中国文史出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5205-3714-8/CNY66.00
- 载体形态项:
- 333页:图;24cm
- 其它题名:
- 中国古人的饮食文化
- 个人责任者:
- 李楠 编著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国-古代
- 中图法分类号:
- TS971.22
- 书目附注:
- 有书目 (第334页)
- 提要文摘附注:
- 本书从饮食探源、饮食思想、饮食礼仪、饮食器具、饮食流派、饮食典故、饮食典籍等方面出发，讲述我国古代上至皇亲贵族、下至平民百姓的饮食文化，从各个角度呈现出了中华饮食文化的全貌，为读者呈现出一幅丰富多彩的饮食文化画卷。
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