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- 题名/责任者:
- 法餐制作大全/(日) 川上文代著
- 版本说明:
- 修订本
- 出版发行项:
- 北京:中国民族摄影艺术出版社,2016.1
- ISBN及定价:
- 978-7-5122-0751-6/CNY48.00
- 载体形态项:
- 215页;24cm
- 中图法分类号:
- TS972.183.565
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了65款经典的法国菜, 以清晰的文字说明和步骤照片将制作方法简单易懂地展现给读者。让第一次尝试制作法餐的您也能够轻松完成! 专栏中还特别介绍了法国的饮食文化、法餐需要用到的材料与工具以及制作过程中的难点。
- 使用对象附注:
- 美食制作爱好者
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