MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：46
- 题名/责任者:
- Fashion Food！日本流行美食文化史/(日) 畑中三应子著 曹逸冰译
- 出版发行项:
- 上海:上海三联书店,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5426-7510-1/CNY58.00
- 载体形态项:
- 450页:图;19cm
- 个人责任者:
- 畑中三应子 著
- 个人次要责任者:
- 曹逸冰 译
- 学科主题:
- 饮食-文化史-日本
- 中图法分类号:
- TS971.2(313)
- 书目附注:
- 有书目 (第395-405页)
- 提要文摘附注:
- 本书描写了日本社会将流行美食视作信息加以消费，并毫无原则地享受美食、遍尝美食的模样。
全部MARC细节信息>>