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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：63　

题名/责任者:
吃的常识/云无心著
出版发行项:
太原:山西人民出版社,2015
ISBN及定价:
978-7-203-09078-6/CNY58.00
载体形态项:
469页:图;23cm
丛编项:
汉唐阳光.生活实用系列
个人责任者:
云无心 著
学科主题:
膳食营养-基本知识
中图法分类号:
R151.3
一般附注:
颠覆“常识”的常识读本
提要文摘附注:
本书包括吃的常识、吃的营养、吃的安全、吃的真相四部分, 主要包括: “炒”菜的学问、好好煮咖啡、发面的真相、明天的肉食在哪里、饮食偏见是如何产生的、水果的生与熟、“涩”到底是什么等。
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R151.3/50 A1637420  - 自科借阅1(N-S/U-Z)(104室)     导航 可借 自科借阅1(N-S/U-Z)(104室)
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