MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 酶工程/郭勇编著
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-03-013510-5/CNY28.00
- 载体形态项:
- 304页:图;24cm
- 并列正题名:
- Enzyme engineering
- 丛编项:
- 21世纪高等院校教材.生物工程系列
- 个人责任者:
- 郭勇 编著
- 学科主题:
- 酶-生物工程-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TQ925-43
- 中图法分类号:
- Q814
- 相关题名附注:
- 并列题名取自封面
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 内容包括:绪论, 微生物发酵产酶, 动植物细胞培养产酶, 酶的提取与分离纯化, 酶分子修饰, 酶、细胞和原生质体固定化, 酶的非水相催化, 酶反应器和酶的应用共9章。
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