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- 题名/责任者:
- Nondestructive measurement in food and agro-products/Xiaobo Zou, Jiewen Zhao
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2015.6
- ISBN及定价:
- 978-7-03-043259-9/CNY168.00
- 载体形态项:
- 407页;24cm
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 提要文摘附注:
- 本书共分七章, 每章介绍一种农产品无损检测技术, 这些技术大都是首次和农业工程领域的人员见面, 有很好的前瞻性和实用性, 书中不仅系统地阐述了这些技术的原理和发展概况, 并结合应用实例和数据处理方法, 讲述怎样将这些技术应用到农产品检测中来。
- 使用对象附注:
- 本书适用于农产品检验研究人员
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