MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 醋也酷/张驰, 张兵主编
- 出版发行项:
- 北京:东方出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5060-2520-5/CNY28.00
- 载体形态项:
- 225页, [22] 页图版:图 (部分彩图), 摹真, 肖像;19cm
- 个人责任者:
- 张驰 主编
- 个人责任者:
- 张兵 主编
- 学科主题:
- 食用醋-文化-通俗读物
- 中图法分类号:
- TS971.49
- 书目附注:
- 有书目 (第117-118页)
- 提要文摘附注:
- 本书汇集了沈宏菲、狗子、虹影、殳俏、陈彤、大仙、赵赵、赵波、白岩松等四十余名作家和名人，以随笔或食谱形式谈论自己对各国食醋的认识和感悟。为撰写此书，狗子特地在镇江待了两个多月，对恒顺醋业进行实地采访，
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