MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 农副产品加工与食品机械产品样本/中国机械工程学会包装与食品工程分会编
- 出版发行项:
- 北京:机械工业出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-111-08802-6/CNY59.00
- 载体形态项:
- 13,498页:肖像;26cm
- 团体责任者:
- 中国机械工程学会包装与食品工程分会 编
- 学科主题:
- 农副产品加工机-产品样本
- 学科主题:
- 食品加工设备-产品样本
- 中图法分类号:
- TS203-63
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍各类农副产品与食品加工专用、通用设备，以及包装机械。如：粮食机械、淀粉加工机械、油脂加工机械、饮料加工机械、果蔬加工机械、冷冻保鲜加工机械、乳品加工机械、饼干糕点加工机械、方便食品加工机械、屠宰加工机械、肉制品加工机械、清洗机械、混合搅拌机械、均质机械、浓缩机械、干燥机械、杀菌机械及食品包装机械等产品的用途、技术性能、生产及其联系方式。
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