- 题名/责任者:
- 酒店前厅客房服务管理/杨秀丽, 牟昆主编
- 出版发行项:
- 沈阳:东北大学出版社,2005.3
- ISBN及定价:
- 7-81054-894-8/CNY25.00
- 载体形态项:
- 267页;21cm
- 丛编项:
- 高等职业技术教育系列教材
- 个人责任者:
- 牟昆 主编
- 个人责任者:
- 杨秀丽 主编
- 学科主题:
- 酒店-企业管理
- 中图法分类号:
- F719
- 提要文摘附注:
- 本书系统地讲述了酒店及其产品的特点, 酒店的组织及前厅客房服务管理的任务, 前厅部管理与客房部管理概述, 组织机构与职责等内容。
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