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题名/责任者:

养牛学/韩兆玉，王根林主编

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2021.05

ISBN及定价:

978-7-109-27851-6/CNY52.50

载体形态项:

270页;29cm

个人责任者:

韩兆玉

中图法分类号:

S823

提要文摘附注:

本书主要内容包括牛的生物学特性，牛的行为与福利，牛的品种，牛的体型外貌鉴定，牛的纯种选育与杂交改良，牛的繁殖，牛场环境控制及规划设计，牛的饲料与营养，奶牛、肉牛、牦牛的饲养管理，牛奶和牛肉的质量安全控制，养牛场生产计划制订与信息技术应用。

使用对象附注:

本书适用于高等学校学生

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