MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：32
- 题名/责任者:
- 餐饮业特许连锁经营战略/孙志贤, 李芳编著
- 出版发行项:
- 北京:经济科学出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-5058-3838-5/CNY12.00
- 载体形态项:
- 198页;21cm
- 丛编项:
- 特许连锁经营系列教程
- 个人责任者:
- 孙志贤 编著
- 个人责任者:
- 李芳 编著
- 学科主题:
- 饮食业-专卖-连锁商店-商业经营-教材
- 中图法分类号:
- F719.3-43
- 书目附注:
- 有书目第198页
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了餐饮业特许连锁经营的概况；经营中特许人的基本运作方式、日常支持和管理；加盟餐饮业特许连锁经营体系决策；特许连锁经营餐厅的选址；连锁经营的供应链管理、财务分析与管理；餐饮业特许人和特许加盟商的关系；餐饮业特许连锁经营的法律问题等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 定位信息 | 书刊状态 |
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| F719.3/46 | A0923101 | - | 社科借阅1(A-C/E-G)(301-302室) | 导航 | 可借 |
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