MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 生物发酵技术与设备操作/黄儒强, 李玲编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5025-9262-8/CNY30.00
- 载体形态项:
- 205页:图;26cm
- 个人责任者:
- 黄儒强 编著
- 个人责任者:
- 李玲 编著
- 学科主题:
- 发酵-化工设备
- 学科主题:
- 发酵-技术
- 中图法分类号:
- TQ920
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书共分8章，其内容为：实验室安全与环保；数据处理与分析；培养基；菌种的制备和保藏；发酵罐操作与灭菌技术；生物发酵工艺；发酵参数的测定等。
- 使用对象附注:
- 高等院校生物工程、食品工程、环境工程等专业的师生，生物制品行业的生产和技术人员
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