MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 酒店精细化管理从入门到精通/匡仲潇主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-122-36345-9/CNY88.00
- 载体形态项:
- 306页:图;26cm
- 个人责任者:
- 匡仲潇 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业企业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书从精细化管理的角度对酒店管理进行了阐述，具体包括：酒店精细化管理指引、组织架构精细化、目标管理精细化、过程控制精细化、宾客服务精细化、绩效考核精细化、成本控制精细化、安全管理精细化、员工培训精细化等内容。
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