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- 题名/责任者:
- 营养与膳食/主编杨柳清, 贾丽娜
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2015.1
- ISBN及定价:
- 978-7-04-041186-7/CNY25.00
- 载体形态项:
- 211页;26cm
- 丛编项:
- 国家职业教育护理专业教学资源库配套教材
- 中图法分类号:
- R151
- 提要文摘附注:
- 本书内容编写上充分考虑了护理专业岗位需求, 结合执业护理考试要求, 删减了食品卫生与监督管理、强化食品与保健食品等内容, 将营养不足或过剩导致的营养性疾病归入相应章节内, 突出教材对于护理专业学生岗位工作的实用性与针对性。全书共九章五个部分。
- 使用对象附注:
- 供高职高专护理专业, 同时也可作为临床与社区护理人员继续教育学习的培训教材
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