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MARC状态：订购　 文献类型：中文图书　浏览次数：35　

题名/责任者:
新编大众家常菜典/尚厨美食研究中心编著
出版发行项:
成都:四川科学技术出版社,2017.1
ISBN及定价:
978-7-5364-8457-3/CNY32.80
载体形态项:
10, 292页;24cm
中图法分类号:
TS972.127
提要文摘附注:
本书精选了比较大众化的家常菜品, 包含几百道家常蔬菜、家常肉菜、家常禽蛋菜、家常水产菜、家常豆制品、家常靓汤、居家功能菜及家常主食的菜谱, 并介绍了一些制作菜肴的秘技妙法和厨房清洁的小技巧。《大众家常菜典》所录菜品, 原料易得, 指导详细, 用量精准
使用对象附注:
一般读者
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