MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 食品工业生态学/张文学主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5025-8652-0/CNY33.00
- 载体形态项:
- 240页:图;26cm
- 丛编项:
- 食品科学与工程专业系列教材
- 个人责任者:
- 张文学 主编
- 学科主题:
- 食品工业-生态学-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS201.2
- 一般附注:
- 教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材
- 书目附注:
- 有书目
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