MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 食品安全事故应急处置与案例分析:创新及应用版/张永慧, 吴永宁主编
- 出版发行项:
- 北京:中国质检出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5026-3672-2/CNY68.00
- 载体形态项:
- 330页:图, 地图;25cm
- 丛编项:
- 食品安全保障体系系列丛书
- 个人责任者:
- 张永慧, 1962- 主编
- 个人责任者:
- 吴永宁, 1962- 主编
- 学科主题:
- 食品安全-安全事故-紧急事件-卫生管理-中国
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书共分为七章, 主要内容包括: 食以安为先 ; 未雨绸缪 ; 抽丝剥茧 ; 寻踪觅迹 ; 力挽狂澜 ; 亡羊补牢 ; 前事不忘 —— 食品安全事故典型案例。
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