MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：35
- 题名/责任者:
- 蔡澜品味:香港台湾格调手册
- 出版发行项:
- 广州:广东旅游出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-80766-474-1/CNY39.80
- 载体形态项:
- 208页:彩图;23cm
- 并列正题名:
- Chua San feast
- 其它题名:
- 香港台湾格调手册
- 个人责任者:
- 蔡澜, 1941- 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-香港
- 学科主题:
- 商店-介绍-香港
- 中图法分类号:
- TS971
- 中图法分类号:
- F727.658
- 提要文摘附注:
- 本书是根据TVB2010年推出的重磅美食和旅行节目《蔡澜品味》的内容选编提炼而成，书中搜罗云集香港的经典美食和特色店铺，并辐射台湾、马来西亚以及台湾等地，介绍蔡澜先生的美食与生活品位，是不可多得的美食读本。全书共分为13个部分，即“香港·品味”、“国际都会国际菜”、“隐匿香港的日本美食”、“妈妈的味道”、“宽街窄巷的市井生活”、“新界离岛行”、“‘从头到脚’看香港”、“关于艺术那些事儿”、“品位生活‘博览馆’”、“台湾美食之旅”、“台湾老友记”、“吃喝玩乐游‘大马’”，和“日本红叶和风旅行”。
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