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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：8　

题名/责任者:
蛋品保鲜与加工技术/程廷锦, 吴百灵编著
出版发行项:
北京:中国食品出版社,1989
ISBN及定价:
7-80044-209-8/CNY0.95
载体形态项:
78页;19cm
个人责任者:
程廷锦 编著
个人责任者:
吴百灵 编著
学科主题:
蛋制品-食品保鲜
学科主题:
食品保鲜-蛋制品
学科主题:
蛋制品-食品加工
学科主题:
食品加工-蛋制品
中图法分类号:
TS253
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 定位信息 书刊状态
TS253/3 A0571799   自科借阅2(T)(113室)     导航 可借
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