MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 微生物发酵工程综合实验原理与方法/宋存江主编
- 出版发行项:
- 天津:南开大学出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-310-03835-0/CNY25.00
- 载体形态项:
- 183页:图;24cm
- 丛编项:
- 高等院校综合性研究型实验丛书
- 个人责任者:
- 宋存江 主编
- 学科主题:
- 微生物-发酵-高等学校-教学参考资料
- 中图法分类号:
- TQ920.1
- 一般附注:
- 南开大学国家级微生物学类课程教学团队支持教材
- 书目附注:
- 有书目 (第181-183页)
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容涉及五个综合性微生物发酵工程实验，包括生物降解材料聚羟基脂肪酸酯的微生物发酵合成、燃料油的微生物脱硫、谷氨酸的微生物发酵、黄原胶的微生物发酵和苏云金芽孢杆菌微生物杀虫剂的发酵制造。为了使读者在使用中更深刻地理解微生物发酵工程的原理及规律，本书前半部分增加了微生物发酵工程理论知识与技术策略，内容包括：微生物发酵工程的共性问题、微生物发酵工程技术方法、微生物发酵工程下游分离纯化技术策略。
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