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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：27　

题名/责任者:
四川火锅大全/李乐清，郑兴生主编
出版发行项:
成都:四川科学技术出版社,2004
ISBN及定价:
7-5364-5470-8/CNY22.00
载体形态项:
352页, 16页图版:图;21cm
丛编项:
川菜王国书库
个人责任者:
李乐清 主编
个人责任者:
郑兴生 主编
学科主题:
菜谱，火锅-四川省
中图法分类号:
TS972.129.1
提要文摘附注:
本书全面系统地介绍了四川火锅的有关知识，包括四川火锅的概况、用具、制法、配食、实例以及“串串香”等内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 定位信息 书刊状态 还书位置
TS972.129.1/2 A1154184  - 自科借阅2(T)(113室)     导航 遗失赔偿
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