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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：13　

题名/责任者:
发酵分析检验技术/姜淑荣主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2008
ISBN及定价:
978-7-122-01796-3/CNY22.00
载体形态项:
202页:图;26cm
个人责任者:
姜淑荣 主编
学科主题:
发酵工程
中图法分类号:
TQ92
书目附注:
有书目(第202页)
提要文摘附注:
本书内容包括绪论、分析检验的基本知识、化学分析、质量分析、物理分析、物理化学分析等6个方面。书后附有常用标准溶液的配制方法，啤酒、白酒及果酒的质量标准，以及分析检验中各种用表等。
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