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- 题名/责任者:
- 中国食品工业标准汇编.下.食品添加剂卷/中国标准出版社第一编辑室编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-5066-2623-3/82
- 载体形态项:
- 480页;30cm
- 团体责任者:
- 中国标准出版社第一编辑室 编
- 一般附注:
- 版权页题：2002年2月第一版
- 提要文摘附注:
- 本书是在1997年出版的《中国食品工业标准汇编食品添加剂卷》的基础上进行修订的，保留了目前有效的标准，同时增加了截至2001年10月底发布的食品添加剂国家标准和行业标准。共分六部分，第一部分食品添加剂和食用香料综合标准，第二部分食品添加剂产品标准，第三部分食品添加剂试验方法标准，第四部分食用香精和食用香料产品标准，第五部分食用香精和食用香料试验方法标准，第六部分相关标准和卫生管理办法。本卷共分三册(上、中、下)，本书为下册。
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