MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：32
- 题名/责任者:
- 吃的江湖/林卫辉著
- 出版发行项:
- 广州:广东人民出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-218-14961-5/CNY68.00
- 载体形态项:
- 296页:彩图;21cm
- 并列正题名:
- Amazing food
- 个人责任者:
- 林卫辉 著
- 学科主题:
- 饮食-文化
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 书目附注:
- 有书目 (第296页)
- 提要文摘附注:
- 本书是一个美食爱好者的生活笔记，作者在书中从味道、视觉、体验等方面将关于食物的私人记忆蒸炒煎炸，从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道，从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田，把身边的日常美味用制造美味背后的普通人、故事串联，把人文、历史和自然环境隐藏在普通平实的语言之中，通过自己对美食、厨师、食肆等多角度的切身观察，审视食物在不同地域之间的流变及其后蕴含的情感互联与文化交融，带领读者置身四海美食盛宴。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者
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