MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 基于产业链视角的猪肉质量安全管理研究/刘军弟著
- 出版发行项:
- 北京:经济管理出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5096-1990-2/CNY45.00
- 载体形态项:
- 238页:图;24cm
- 丛编项:
- 南京农业大学经济管理学院论丛.博士论文卷
- 个人责任者:
- 刘军弟, 1981- 著
- 学科主题:
- 猪肉-食品工业-质量管理体系-研究-中国
- 中图法分类号:
- TS251.5
- 书目附注:
- 有书目 (第224-234页)
- 提要文摘附注:
- 本书以江苏省近300个养猪户的调查数据为依据，从农户安全生产行为的角度出发，对养猪户的防疫意愿极其影响因素进行实证分析，从而为政府制定促进养猪户做好安全生产政策提供了研究依据。
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