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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：11　

题名/责任者:
功能性低聚糖/郑建仙主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2004
ISBN及定价:
7-5025-5210-3/CNY68.00
载体形态项:
444页:图;26cm
并列正题名:
Functionai Oligosaccharides
个人责任者:
郑建仙 主编
学科主题:
食糖-疗效食品-基本知识
中图法分类号:
TS24
中图法分类号:
TS241
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书简述功能性低糖的生理功效、有效剂量、生产技术和双歧杆菌的特性等。
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